Мясная продукция

о мясной продукции

Мясная продукция содержит множество витаминов, жирных кислот, микро- и макроэлементов, а также других веществ, обеспечивающих нормальную жизнедеятельность человека.

Популярной разновидностью мясной продукции является мясо убойных сельскохозяйственных животных, которое представлено следующими основными категориями:

  • говядина (мясо коровы, быка и другого крупнорогатого скота);
  • свинина (мясо свиней);
  • баранина (мясо овец и баранов);
  • курятина, гусятина, индюшатина и т.д. (мясо птицы);
  • крольчатина (мясо кроликов);
  • конина (мясо лошадей);
  • дичь (мясо оленя или лося).

Востребованность мясной продукции на отечественном рынке объясняется тем, что подавляющее большинство городских жителей не являются владельцами собственных животноводческих хозяйств. В связи с этим мясная продукция производится в большом количестве и в самых разных формах.

изделия из мяса

Помимо мяса убойных животных, к мясной продукции относят следующие категории товаров:

  • Колбасные изделия – продукты, изготавливаемые из мясного фарша в сочетании со специями и другими ингредиентами. Такие изделия в основном заключены в оболочку, но производятся также и без нее. К колбасным изделиям относят: колбасы (вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, сыровяленые), сосиски и сардельки, зельцы, мясные хлебы, паштеты, студни.
  • Полуфабрикаты – мясопродукты, готовые к приготовлению. В зависимости от способа обработки мяса полуфабрикаты классифицируются следующим образом: натуральные полуфабрикаты (например – шницель, гуляш, рагу, азу, антрекот); рубленые полуфабрикаты (например – котлеты, бифштексы, фрикадельки); панированные полуфабрикаты (например – котлеты отбивные, шницели, ромштексы).
    К полуфабрикатам относят также мясной фарш и мучные изделия с фаршем (пельмени, хинкали и др.).
  • Быстрозамороженные мясные изделия – блюда, приготовленные из мяса в сочетании с гречневой, рисовой крупой, овощами и другими дополнениями или вовсе без гарнира. Такие продукты перед употреблением достаточно разморозить и разогреть.
  • Мясные кулинарные изделия – продукты, прошедшие различные формы кулинарной обработки и готовые к употреблению.

Мясные деликатесы

Копченые деликатесы
Вяленые деликатесы
Ушки к пиву
Компания ДОН-ОПТ реализует различные мясные деликатесы, которые обязательно придутся Вам по вкусу. Хоть раз попробовав эти деликатесы, вы навсегда полюбите их. Ведь мы выбрали только самых надежных поставщиков, производящих свою продукцию только из натурального мяса. Поэтому качество продукции всегда на высоте, так же как и вкусовые ощущения.
Оформить заявку можно используя сервис обратной связи, либо по телефону.

Если у Вас возникли вопросы или Вы хотите узнать цену и приобрести продукцию, свяжитесь с нашими специалистами любым удобным для Вас способом. Мы ответим на все интересующие вопросы, а также поможем определиться с выбором продукции.